Dầu thực vật giúp phòng chống bệnh đột quỵ

Dầu thực vật giúp phòng chống bệnh đột quỵ

Một nghiên cứu của Nhật Bản mới được công bố gần đây cho thấy, các loại acid béo ữong dầu thực vật (như dầu ngô, dầu hướng dương và dầu đậu nành) có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ, đặc biệt là loại đột quỵ do cục máu đông. Tỷ lệ acid béo trong máu cứ tăng lên 5% thì nguy cơ đột quỵ giảm 28%.

Các rứià khoa học đã đưa ra kết luận ữên sau khi xem xét mẫu máu của hơn 7.000 người ữong độ tuổi từ 40 đến 85. Các nghiên cứu trước đây cũng cho thấy, các acid béo không no ữong dầu thực vật làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu và tỏ ra có ích cho tim.

>> Nước cam giúp ngăn ngừa bệnh đột qụy